1)第九十八章 豆沙蛋黄月饼_末世厨娘穿越带娃记
字体:      护眼 关灯
上一章 目录 下一章
  小果拿给壮壮,让他先尝尝。

  壮壮听话的张开嘴巴,咬了一口蛋黄。

  “唔,好好吃,香香的,吃着沙沙的。”

  小果拿过来也咬了一口,眼睛一眯,果然很成功,好吃!

  一个咸鸭蛋,小果带着壮壮全部吃完了,除了蛋白。

  小果也不舍的扔,放在碗里,留着以后就馒头吃正好。

  带着壮壮把蛋黄剥出来,一共剥了二十个,剩下了四个整咸鸭蛋留着吃。

  照样剥出来的蛋清,也没有扔,放好留着吃。

  所有材料准备齐全后,接下来就开始包月饼了。

  壮壮回屋拿出上次买来的月饼模具,回到厨房,放在桌上。

  “娘,我也可以做吗?”

  壮壮有些期待的看向小果,这一堆模具里面,还有自己选的图案呢,他也想亲手做出来。

  “当然可以了!”

  小果本就打算让壮壮也参与的,这也算母子之间的亲子活动。

  小果首先准备做馅团,取一小块豆沙,把它搓圆捏扁,再取一个蛋黄放在豆沙里面,然后用虎口慢慢收紧向上推,把蛋黄包在豆沙里面。

  然后再取一块刚做好的面团,一样搓圆捏扁,用虎口把馅团收在面团里面,因为面团没有韧性,所以一定要慢慢收紧,不然就会开裂。

  收紧后,在表面撒一些面粉,一会儿压模具的时候好脱模。

  把做好的月饼球递给壮壮,壮壮负责用模具压出形状。

  壮壮从一堆模具架里面选出了一个自己最喜欢的,根据小果的提示,用力往下压。

  壮壮使了浑身的力气,摁住模具,觉得差不多了,就慢慢的拿开模具。

  一个印有花好月圆的字样,赫然出现在桌子上。

  “娘!你看!”

  壮壮迫不及待的和小果分享,想让她看一看自己压出来的好不好看。

  “嗯!非常不错!”

  小果给面子的夸奖到,看到壮壮喜笑颜开的样子,觉得在麻烦的事,为了壮壮那也是值得的。

  因为包馅不太好包,所以小果准备自己全包了,然后让壮壮给压就好了。

  打算是这么打算的,可是看着壮壮那跃跃欲试的样子,终究还是让壮壮参与到包月饼了,一步一步的教壮壮,从取多大的量,然后怎么包一一告诉给了他。

  壮壮也学的很认真,虽然是第一次包,可是手法也很利索,第一次就成功了。

  有了这个开头,壮壮还想着要和小果比赛,看谁做的最多,小果欣然同意,倒数开始后,两人都铆足劲的包着月饼。

  小果怎么也是大人,手怎么也比壮壮利索,所以毫无例外的,小果早早压完了手里的最后一块月饼。

  壮壮不甘落后,看小果压完了也不着急,稳打稳做的压着月饼。

  小果还挺佩服壮壮的,小小年纪就这么沉稳,不急不躁。

  小果也没催壮壮,为了不给壮壮压力,小果独自忙活着手里的活,也就是把月饼放到盖

  请收藏:https://m.bqgok.cc

(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)

上一章 目录 下一章